Próximo a la hora 10:00 de ayer, efectivos del Área de Investigación de la Brigada de Seguridad Rural, en apoyo al personal de Bromatología de la Intendencia
Departamental de Artigas, tras inspeccionar una finca ubicada en calle Montevideo, en una habitación destinada a chacinería en la que se encontraban freezers,
maquinaria acorde para la elaboración de productos cárnicos y derivados, balanza, picadora, embutidora, cierra, etc.
La misma funcionaba en forma precaria y sin habilitación para comercializar productos cárnicos, en malas condiciones sanitarias de higiene, incautaron aproximadamente 700 kg de carne vacuna que se encontraba en tanques de plástico de color azul, 150 kilos de grasa, vísceras, cabezas y huesos, sin la refrigeración adecuada para su conservación, en una cámara frigorífica 21 cajas con 378 kg de menudos de pollo de procedencia brasileña.
En el lugar se hizo presente el veterinario de la Intendencia Departamental, determinando que la carne que allí se encontrada no estaba apta para el consumo humano.
Enterado el Sr. Fiscal Letrado Departamental de Artigas de Primer Turno, dispuso que la carne fuera entregada al Bioparque y vertedero municipal, referente a la carne de procedencia brasileña, las actuaciones fueran derivadas la Receptoría de Aduana por presunta infracción aduanera, tomar declaración voluntaria al responsable de la finca referente al origen de la carne, emplazarlo sin fecha para concurrir a la sede de Fiscalía.
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