Un agroparque es un espacio físico donde los productores realizan diferentes actividades agroalimentarias, cuyo objetivo es minimizar costos de producción y maximizar la creación de valor. Los Agroparques pretenden consolidar una plataforma logística que minimice el uso de energía y maximice la creación de valor de la producción mediante inversiones en tecnología, incrementando la productividad del sector agroalimentario. Hay experiencias muy positivas en Europa, donde se destaca el modelo Holandés, pero también están funcionando con éxito en países centroamericanos como México y Honduras.
UNIDAD POPULAR considera que en el departamento de Treinta y Tres están dadas las condiciones para pensar en la instalación de Agroparques en distintos puntos del territorio y se está trabajando en afinar detalles de la propuesta que podría ser impulsada desde el lugar que aspira obtener la UP en la Junta Departamental en las próximas elecciones departamentales.
Treinta y Tres está muy rezagado en materia de producción hortícola y frutícola. Así queda expuesto en el Anuario Estadístico del Mercado Modelo 2019, donde se ubica entre los departamentos que menos aportan a la oferta alimenticia que se concentra en el principal punto de referencia nacional en esta materia.
Como muestra la gráfica adjunta, Canelones y Salto son los departamentos que más se destacan en estos rubros aportando más del 30% cada uno, Treinta y Tres solo aporta el 0,004%. Otra de las gráficas muestra que desde Treinta y Tres ingresaron al mercado modelo apenas10 toneladas de productos, mientras que los nombrados lideran la estadística con cifras superiores a 85.000 toneladas. Queda claro que Treinta y Tres puede mejorar muchísimo su producción y es en la búsqueda de ese objetivo que se plantea la posibilidad de crear Agroparques en nuestro departamento.
Resulta llamativa otra gráfica en la que se detalla la cantidad de productos tradicionales como papa, ajo, boniato, cebolla, zanahoria, zapallo, etc, que increíblemente importa Uruguay, un país que tiene todo lo necesario no solo para autoabastecerse, sino para exportar éstos productos.
En los próximos días se conocerán otros detalles de la propuesta de Agroparques que formará parte del programa que presentará la UP para las próximas elecciones del 10 de mayo.
Aníbal Terán Castromán
