Duro con la Aftosa -

Se llevaron a cabo en el local «Miguel Rubino» del DILAVE una serie de talleres formativos y de actualización en el manejo de la Fiebre Aftosa y el trabajo en las políticas que el MGAP planifica para el sector.

Estuvo presente uno de los referentes históricos en el tema, el Dr. Francisco Muzzio quien anotaba distintas temáticas tratadas: «la presencia acá de prácticamente todo el equipo de edición servicio ganadero en la parte de Sanidad Animal, de la parte del laboratorio de DILAVE, se debe a que estamos con un, yo diría cumpliendo un compromiso que teníamos el año pasado cuando hicimos una jornada de actualización de la fiebre aftosa del mes de noviembre, en el DILAVE central, quedo ya la necesidad y el sector productivo también lo encontró que era algo necesario de realizar, eran cursos de actualización de fiebre aftosa, para que las nuevas generaciones tanto veterinarios oficiales que hemos tenido un numero alto, gente que ha entrado de posteriormente a que ya no hubo más fiebre de aftosa en el Uruguay»

Respecto a la situación del sector cárnico, el técnico recordaba que: «ustedes saben que ya prácticamente llevamos 15 años sin fiebre aftosa, y buscando más que nada un perfil de gente que se haya obtenido el título estos últimos 10 años por decir un plazo, y también la nueva generación de productores que no hayan visto aftosa en el campo, y es por eso que llamamos una actualización de fiebre aftosa, pensando que esto va a evolucionar, hay realmente en toda la región ha habido una revolución, la aftosa en nuestra región hace 4 años que nos e registra, sigue habiendo alguna situación en Venezuela que no está muy clara, porque ahí ya hubo en el 2013 hubo fiebre aftosa, pero de todas maneras la evolución es muy favorable, que creo que lo que dice el programa hemisférico, es que hasta el 2020 se aspira a ser una transición para, lo que hoy es que es un 89% de la población bovina, que está libre con vacunación, sea libre con vacunación»

Muzzio también recordaba la situación económica de la carne con vacunación: «hoy nosotros hemos evidenciado las dificultades que hay en ciertos mercados, tanto para la carne que bueno, en algunos mercados importantes si estamos con carnes sin hueso y maduradas, estamos ahora aspirando a entrar a EE.UU. entrar carne con hueso, también ha sido la limitante de la vacunación, y también el mercado para animales en pie, que no podemos acceder porque vacunamos».